sagliksal
Aktif Üye
Yumurtanın dünyada anne sütünden sonra en kıymetli protein olarak kabul edildiğine dikkat çeken Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, “Yumurta, yüksek kaliteli protein içermesi nedeniyle, bebeklerin, çocukların ve ergenlerin sağlıklı büyüme ve gelişiminde çok önemli bir besindir. Bir orta boy yumurta yaklaşık 70 kkal enerji içermesine ek olarak, yapısında çok çeşitli vitamin, mineraller ve biyoaktif bileşenler de bulundurmaktadır” dedi.