14 Alerjen Gıda Nedir?
Gıda alerjileri, gıda ürünlerindeki bazı maddelerin bir insanın vücuduna özel bir tepki oluşturmasına neden olan kronik bir rahatsızlıktır. Bir kişiye alerjik reaksiyon oluşturan 14 alerjen gıda maddesi, genellikle bazı hayvan ya da bitkisel ürünlerdir. Bu alerjenler, kanatlı hayvan etleri, kabuklu deniz ürünleri, fındık ve fıstık gibi tohumlar, soya, buğday ve diğer tahıllar, çiğ veya pişmiş süt ürünleri, yumurta, fasulye, susam, mısır ve diğer ürünlerden oluşur.
Tahıllar ve Tohumlar
Bu alerjenler arasında, buğday, çavdar, arpa, yulaf, esmer pirinç, mısır ve diğer tahıllar vardır. Tohumlar arasında ise fındık, fıstık ve diğer tohumlar vardır. Bu ürünler, fırında üretilen ürünler, çorbalar, tatlılar, meyve suları, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda kullanılır.
Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve süt ürünleri arasında süt, yoğurt, peynir, kaymak, krem, yoğurt ve diğer süt ürünleri alerjen olarak sayılır. Bu tür ürünler, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda kullanılır.
Kanatlı Hayvan Etleri ve Kabuklu Deniz Ürünleri
Kanatlı hayvan etleri arasında, tavuk, hindi, hindi yumurtası, kaz ya da kırmızı etler vardır. Kabuklu deniz ürünleri arasında ise karides, midye, istiridye ve diğer balıklar sayılır. Bu ürünler, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda kullanılır.
Soya ve Yumurta
Soya fasulyesi ve soya ürünleri, kızarmış ya da çiğ olarak tüketilen yağlar, çorbalar, tatlılar, tahıllar ve diğer gıdalarda kullanılır. Yumurta, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda da kullanılır.
Fasulye ve Susam
Fasulye, kızarmış ya da çiğ olarak tüketilen yağlar, çorbalar, tatlılar, tahıllar ve diğer gıdalarda kullanılır. Susam tohumu, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda da kullanılır.
Gıda alerjileri, gıda ürünlerindeki bazı maddelerin bir insanın vücuduna özel bir tepki oluşturmasına neden olan kronik bir rahatsızlıktır. Bir kişiye alerjik reaksiyon oluşturan 14 alerjen gıda maddesi, genellikle bazı hayvan ya da bitkisel ürünlerdir. Bu alerjenler, kanatlı hayvan etleri, kabuklu deniz ürünleri, fındık ve fıstık gibi tohumlar, soya, buğday ve diğer tahıllar, çiğ veya pişmiş süt ürünleri, yumurta, fasulye, susam, mısır ve diğer ürünlerden oluşur.
Tahıllar ve Tohumlar
Bu alerjenler arasında, buğday, çavdar, arpa, yulaf, esmer pirinç, mısır ve diğer tahıllar vardır. Tohumlar arasında ise fındık, fıstık ve diğer tohumlar vardır. Bu ürünler, fırında üretilen ürünler, çorbalar, tatlılar, meyve suları, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda kullanılır.
Süt ve Süt Ürünleri
Süt ve süt ürünleri arasında süt, yoğurt, peynir, kaymak, krem, yoğurt ve diğer süt ürünleri alerjen olarak sayılır. Bu tür ürünler, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda kullanılır.
Kanatlı Hayvan Etleri ve Kabuklu Deniz Ürünleri
Kanatlı hayvan etleri arasında, tavuk, hindi, hindi yumurtası, kaz ya da kırmızı etler vardır. Kabuklu deniz ürünleri arasında ise karides, midye, istiridye ve diğer balıklar sayılır. Bu ürünler, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda kullanılır.
Soya ve Yumurta
Soya fasulyesi ve soya ürünleri, kızarmış ya da çiğ olarak tüketilen yağlar, çorbalar, tatlılar, tahıllar ve diğer gıdalarda kullanılır. Yumurta, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda da kullanılır.
Fasulye ve Susam
Fasulye, kızarmış ya da çiğ olarak tüketilen yağlar, çorbalar, tatlılar, tahıllar ve diğer gıdalarda kullanılır. Susam tohumu, çorbalar, tatlılar, tahıllar, kahvaltılıklar ve diğer gıdalarda da kullanılır.