Namik
Üye
ROMA – 2019 yılında dünyanın tarımsal gıda sistemlerinde yaklaşık 1,23 milyar insan istihdam edildi ve bu rakamın üç katından fazlası, yani dünya nüfusunun yaklaşık yarısı, tarımsal gıda sistemlerine bağlı hanelerde yaşıyor.Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO). Bu 1,23 milyar insanın 857 milyonu birincil tarımsal üretimde, 375 milyonu ise tarımsal gıda sistemlerinin tarım dışı segmentlerinde, yani ticari ilişkilerle birbirine bağlı ve ürünün değerinin yaratılmasına katkıda bulunan faaliyetler dizisinde çalıştı. gıda ürünü, tüketicinin masasına geldiği şekliyle.
Gıda krizleri ile doğrudan ilişki. Düzenli ve sağlıklı beslenmeye erişim konusunda küresel boyuttaki krizler, küresel ölçekte tarımsal-gıda değer zincirlerinin önemini göstermiştir. Özellikle dünyanın en fakir ülkelerinde gıda güvensizliğindeki artışla karşı karşıya kalındığında, bu zincirlerin kırılganlığının nerede bulunduğunu belirlemek, ekonomik, sosyal, çevresel ve politik şoklara dayanabilen sürdürülebilir ve dayanıklı modelleri teşvik etmek için elzem hale geldi. Bu arada, küresel açlık bir kez daha artmaya başladı. FAO’ya göre 2021’de gıda güvensizliği Afrika kıtasında 278 milyon insanı etkiledi. Sahel ve Batı Afrika bölgesi, gıda güvensizliği içinde yaşayan insanların sayısının 2019’da 10,7 milyondan 2022’de 40,7 milyona yükseldiğini gördü. pandemik olmayan bir senaryoda.
savunmasız popülasyonlar. Bu nedenle tarım ve tüm tarımsal gıda zinciri, Afrika’nın sürdürülebilir sosyal ve ekonomik büyümesi ve yoksulluğu azaltma stratejileri için temel olmaya devam etti. Kıtada, tarımsal gıda değer zincirleri, istihdam ve gelirin ana üreticilerinden biridir ve gıda ve beslenme güvenliği üzerinde doğrudan etkileri olduğu için savunmasız nüfuslar için özellikle önemlidir. Büyük ölçekli krizler, zaten verimsiz yapısal özellikler olan tarımsal gıda değer zincirlerini zayıflatabilir, üretim üzerinde olumsuz etkiler ve bunun sonucunda özellikle kırsal alanlarda gıda güvensizliği ve yoksulluğun artmasına neden olabilir.
Tüm gıda üretim sürecine bir bakış. Türünün ilk sistematik ve belgelenmiş küresel tahmini olan yeni rakamlar, bir dizi kaynaktan elde ediliyor ve sektörde yarı zamanlı veya mevsimlik çalışmanın yaygın kullanımını içeriyor. Rakamlar ayrıca tarım sektörlerinden ziyade tarımsal gıda sistemlerine atıfta bulunarak, şu anda 8 milyar olan ve büyümekte olan dünya nüfusunu beslemede tarım dışı faaliyetlerin artan önemini yansıtıyor. “Ulusal ve küresel düzeylerdeki siyasi ve pratik gündemler, tarımsal gıda sistemlerinin karşı karşıya olduğu zorlukları entegre bir şekilde ele alıyor ve ele alıyor ve buna ayak uydurmak için, verilerin tarımsal istihdam gibi silolu kavramların ötesine geçmesi ve gıda üretiminden tüm süreci içermesi gerekiyor. FAO’nun Kapsayıcı Kırsal Dönüşüm ve Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Bölümü Direktörü ve ilişkinin baş yazarı Ben Davis, “Tarımsal gıda sistemlerinin sürdürülebilir olduğundan emin olmak için, yediklerimize dahil olan her şey” dedi. beslenme, sağlık ve iklim değişikliğini hesaba katmak” diye ekledi.
Ana sonuçlar
– Tarım-gıda sistemlerinde en fazla istihdam edilen insan sayısı 793 milyonla Asya’dadır ve bunu yaklaşık 290 milyonla Afrika’da izlemektedir.
– Düşük gelirli ülkelerdeki, özellikle Afrika’daki ekonomik olarak aktif nüfusun çoğu, tarımsal gıda sistemlerinde en az bir işe veya işletmeye sahipti.
– İlgili ticari ve ulaşım faaliyetleri dahil, Afrika’daki istihdamın %62’si, Asya’da %40 ve Amerika’da %23 ile karşılaştırıldığında, tarım ticareti sistemlerindedir.
– Tarım-gıda sistemi istihdamının doğrudan tarım sektörü dışındaki toplam istihdam içindeki payı Avrupa’da %8’den Afrika’da %14’e kadar değişmektedir.
– Verilerin mevcut olduğu ülkelerin çoğunda, 15-35 yaş arası kişiler olarak tanımlanan gençler, tarımsal gıda sistemindeki tüm işçilerin yaklaşık yarısını oluşturuyor ve payları genellikle işleme ve gıda hizmetlerinde en yüksek seviyede.
– Geçimlerini tarım-gıda sistemlerine bağlı olan 3,83 milyar insanın 2,36 milyarı Asya’da ve 940 milyonu Afrika’da yaşıyor.
– COVID-19 salgınının ilk yılı, tarımsal gıda sistemlerinde çalışan sayısında %6,8’lik bir azalmaya yol açtı. COVID-19’un etkisi, istihdamın %18,8 düştüğü Latin Amerika’da en yüksek seviyedeydi.
– 13 Nisan’da FAO, tarım-gıda sistemlerinde kadınların durumuna ilişkin çığır açıcı bir rapor yayınlayacak.
İstihdamı ölçmek için temel. Tarım-gıda sistemlerinde kapsamlı bir istihdam ölçüsü, karar vericiler için değerli içgörüler sunuyor ve FAO, en son araştırmayı devam eden bir istatistiksel veri setine dönüştürmek için destek toplamayı umuyor. Tarımsal gıda sistemleri, gıda ve gıda dışı ürünlerin birincil tarımsal üretimini, tarım dışı gıdaların üretimini, üreticiden tüketiciye ve gıdanın nihai tüketicisine kadar gıda tedarik zincirini içerir. Küresel olarak, bu sistemler her yıl yaklaşık 11 milyar ton gıda üretiyor ve birçok ekonominin belkemiğini oluşturuyor. Bu tür sağlam veriler, tarım-gıda sistemi dönüşümünün, özellikle büyük genç nüfusa sahip düşük gelirli ülkelerde yeni işler sunmasını ve bunu adil bir şekilde yapmasını sağlamaya yardımcı olmak için gereklidir.
Gelirdeki artış, tarım işçisi sayısının azalmasına neden olmaktadır. Ülkeler geliştikçe, tarımsal gıda sistemlerindeki istihdamın payı azalmaktadır. Bunun başlıca nedeni tarım sektöründeki istihdamın azalmasıdır. Ülkeler düşük gelir seviyesinden yüksek gelir düzeyine doğru çıktıkça, tarım-gıda sistemlerinde doğrudan tarımla uğraşan işgücünün payı genellikle azalırken, gıda işleme, hizmetler, ticaret ve ulaşımda tarım dışı istihdamla uğraşanların payı artıyor. FAO ayrıca, tarımsal-gıda sistemlerinde yan iş veya ev çiftçiliği faaliyetlerinde bulunan – kendi arazisinde satış için ürün yetiştiren tam zamanlı bir okul öğretmeni gibi – insanların sayılmasının, geçim kaynakları bu tür sistemlere bağlıdır.
Gıda krizleri ile doğrudan ilişki. Düzenli ve sağlıklı beslenmeye erişim konusunda küresel boyuttaki krizler, küresel ölçekte tarımsal-gıda değer zincirlerinin önemini göstermiştir. Özellikle dünyanın en fakir ülkelerinde gıda güvensizliğindeki artışla karşı karşıya kalındığında, bu zincirlerin kırılganlığının nerede bulunduğunu belirlemek, ekonomik, sosyal, çevresel ve politik şoklara dayanabilen sürdürülebilir ve dayanıklı modelleri teşvik etmek için elzem hale geldi. Bu arada, küresel açlık bir kez daha artmaya başladı. FAO’ya göre 2021’de gıda güvensizliği Afrika kıtasında 278 milyon insanı etkiledi. Sahel ve Batı Afrika bölgesi, gıda güvensizliği içinde yaşayan insanların sayısının 2019’da 10,7 milyondan 2022’de 40,7 milyona yükseldiğini gördü. pandemik olmayan bir senaryoda.
savunmasız popülasyonlar. Bu nedenle tarım ve tüm tarımsal gıda zinciri, Afrika’nın sürdürülebilir sosyal ve ekonomik büyümesi ve yoksulluğu azaltma stratejileri için temel olmaya devam etti. Kıtada, tarımsal gıda değer zincirleri, istihdam ve gelirin ana üreticilerinden biridir ve gıda ve beslenme güvenliği üzerinde doğrudan etkileri olduğu için savunmasız nüfuslar için özellikle önemlidir. Büyük ölçekli krizler, zaten verimsiz yapısal özellikler olan tarımsal gıda değer zincirlerini zayıflatabilir, üretim üzerinde olumsuz etkiler ve bunun sonucunda özellikle kırsal alanlarda gıda güvensizliği ve yoksulluğun artmasına neden olabilir.
Tüm gıda üretim sürecine bir bakış. Türünün ilk sistematik ve belgelenmiş küresel tahmini olan yeni rakamlar, bir dizi kaynaktan elde ediliyor ve sektörde yarı zamanlı veya mevsimlik çalışmanın yaygın kullanımını içeriyor. Rakamlar ayrıca tarım sektörlerinden ziyade tarımsal gıda sistemlerine atıfta bulunarak, şu anda 8 milyar olan ve büyümekte olan dünya nüfusunu beslemede tarım dışı faaliyetlerin artan önemini yansıtıyor. “Ulusal ve küresel düzeylerdeki siyasi ve pratik gündemler, tarımsal gıda sistemlerinin karşı karşıya olduğu zorlukları entegre bir şekilde ele alıyor ve ele alıyor ve buna ayak uydurmak için, verilerin tarımsal istihdam gibi silolu kavramların ötesine geçmesi ve gıda üretiminden tüm süreci içermesi gerekiyor. FAO’nun Kapsayıcı Kırsal Dönüşüm ve Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Bölümü Direktörü ve ilişkinin baş yazarı Ben Davis, “Tarımsal gıda sistemlerinin sürdürülebilir olduğundan emin olmak için, yediklerimize dahil olan her şey” dedi. beslenme, sağlık ve iklim değişikliğini hesaba katmak” diye ekledi.
Ana sonuçlar
– Tarım-gıda sistemlerinde en fazla istihdam edilen insan sayısı 793 milyonla Asya’dadır ve bunu yaklaşık 290 milyonla Afrika’da izlemektedir.
– Düşük gelirli ülkelerdeki, özellikle Afrika’daki ekonomik olarak aktif nüfusun çoğu, tarımsal gıda sistemlerinde en az bir işe veya işletmeye sahipti.
– İlgili ticari ve ulaşım faaliyetleri dahil, Afrika’daki istihdamın %62’si, Asya’da %40 ve Amerika’da %23 ile karşılaştırıldığında, tarım ticareti sistemlerindedir.
– Tarım-gıda sistemi istihdamının doğrudan tarım sektörü dışındaki toplam istihdam içindeki payı Avrupa’da %8’den Afrika’da %14’e kadar değişmektedir.
– Verilerin mevcut olduğu ülkelerin çoğunda, 15-35 yaş arası kişiler olarak tanımlanan gençler, tarımsal gıda sistemindeki tüm işçilerin yaklaşık yarısını oluşturuyor ve payları genellikle işleme ve gıda hizmetlerinde en yüksek seviyede.
– Geçimlerini tarım-gıda sistemlerine bağlı olan 3,83 milyar insanın 2,36 milyarı Asya’da ve 940 milyonu Afrika’da yaşıyor.
– COVID-19 salgınının ilk yılı, tarımsal gıda sistemlerinde çalışan sayısında %6,8’lik bir azalmaya yol açtı. COVID-19’un etkisi, istihdamın %18,8 düştüğü Latin Amerika’da en yüksek seviyedeydi.
– 13 Nisan’da FAO, tarım-gıda sistemlerinde kadınların durumuna ilişkin çığır açıcı bir rapor yayınlayacak.
İstihdamı ölçmek için temel. Tarım-gıda sistemlerinde kapsamlı bir istihdam ölçüsü, karar vericiler için değerli içgörüler sunuyor ve FAO, en son araştırmayı devam eden bir istatistiksel veri setine dönüştürmek için destek toplamayı umuyor. Tarımsal gıda sistemleri, gıda ve gıda dışı ürünlerin birincil tarımsal üretimini, tarım dışı gıdaların üretimini, üreticiden tüketiciye ve gıdanın nihai tüketicisine kadar gıda tedarik zincirini içerir. Küresel olarak, bu sistemler her yıl yaklaşık 11 milyar ton gıda üretiyor ve birçok ekonominin belkemiğini oluşturuyor. Bu tür sağlam veriler, tarım-gıda sistemi dönüşümünün, özellikle büyük genç nüfusa sahip düşük gelirli ülkelerde yeni işler sunmasını ve bunu adil bir şekilde yapmasını sağlamaya yardımcı olmak için gereklidir.
Gelirdeki artış, tarım işçisi sayısının azalmasına neden olmaktadır. Ülkeler geliştikçe, tarımsal gıda sistemlerindeki istihdamın payı azalmaktadır. Bunun başlıca nedeni tarım sektöründeki istihdamın azalmasıdır. Ülkeler düşük gelir seviyesinden yüksek gelir düzeyine doğru çıktıkça, tarım-gıda sistemlerinde doğrudan tarımla uğraşan işgücünün payı genellikle azalırken, gıda işleme, hizmetler, ticaret ve ulaşımda tarım dışı istihdamla uğraşanların payı artıyor. FAO ayrıca, tarımsal-gıda sistemlerinde yan iş veya ev çiftçiliği faaliyetlerinde bulunan – kendi arazisinde satış için ürün yetiştiren tam zamanlı bir okul öğretmeni gibi – insanların sayılmasının, geçim kaynakları bu tür sistemlere bağlıdır.