Et yemeklerinin en gözdesi elbasan tava, aynı zamanda hem zahmetli hem de bir o kadar lezzetli. Arnavutluk mutfağından, Türk mutfağına geçen elbasan tava önemli misafirlerin olduğu davetlerde sofrada yerini buluyor. Elbasan tava nedir? Elbasan tava nasıl yapılır? Sorularının cevaplarına daha yakından bakalım...
