Tuzda Balık Tanımı

Seksenler

Yeni Üye
Tuzda Balık Materyalleri

  • 1 Adet Deniz Levreği (1,5 – 2 Kg)
  • 2 Kg Kaya Tuzu (Turşu tuzu da işe fayda. Kalın tuz olması yeter)
  • 2 Adet Yumurta
  • 3 – 4 Adet Defne Yaprağı
  • 1/2 Çaybardağı Zeytin Yağı
Tuzda Balık Nasıl Yapılır?

  1. Balıkları balıkçıdan alırken pullarını ayıklatmayın. Balığı defne yaprakları karnının ortasında ve derisinin üzerinde olacak biçimde zeytin yağı ile birlikte marine edin. Tuzu derin bir kaba boşaltarak içine yumurtaları ek edin. yavaşça hafifçe su ekleyerek tuz karışımını harç kıvamına getirin.
 
Üst